Вытяжные зонты пристенного типа из оцинкованной стали

Вытяжные зонты пристенного типа из оцинкованной стали

Кухни общепита обставлены различным тепловым оборудованием для варки, жарки или запекания. Чтобы микроклимат не стал невыносимым, помещения оборудуют приточно-вытяжной вентиляцией. Над плитами и другим оборудованием устанавливают вытяжные зонты.

Завод «Сигнум» в Санкт-Петербурге производит и реализует вытяжные зонты пристенного типа из оцинкованной стали, предназначенные для размещения над варочными поверхностями в цехах по приготовлению пищи. Их функции – собирать и отводить в вентканалы прогретый воздух, насыщенный частицами копоти жира, масла или пара.

Устройство зонта

• Корпус из оцинкованной стали;

• Лампы накаливания (опционально);

• Съемные жироуловители. Устройство состоит из металлических пластин или сетки;

• Осевой вентилятор;

• Ванна для принятия стекающего жира со сливной трубкой. На дно ванны наливают немного моющего вещества, обеспечивающего легкое смывание масляного конденсата. В маслосборник врезают шаровой кран при очистке от жиров.

Оцинкованная сталь, из которой сделан корпус фильтра, легко очистить или отмыть. Покрытие не поддается коррозии, прочно и долговечно. Материал обладает хорошим сопротивлением агрессивной среде, чем являются моющие средства от жира, содержащие кислоты.

Принцип действия пристенного вытяжного зонта

Осевой вентилятор всасывает разогретый над варочной поверхностью воздух. Проходя через лабиринт фильтра, он остывает, а капли жира, воды или масла превращаются в конденсат на многочисленных перегородках. Накапливаясь, конденсат через слив стекает в лоток. После заполнения лотка, к нему подсоединяют шаровой кран и утилизируют масляные стоки.

Лампы освещения надежно защищены крышкой светофильтра. Выполняя осветительную функцию, они безопасны. При перегорании, их легко заменить, отвернув крепежные болты крышки и сняв светофильтр.

Места и способ установки

Вытяжные зонты пристенного типа устанавливаются:

• Над плитами;

• Мангалами;

• Грилями и фритюрницами;

• Другими варочными блоками;

• Над сварочными постами;

• В покрасочных камерах.

Раструб над плитой должен быть на 10 сантиметров шире варочной поверхности, чтобы оптимально собирать выделяющиеся продукты горения и пары. Его крепят к стене анкерами, центруя непосредственно над оборудованием на высоте от 0,7 до 1 метра. Отвод присоединяют к вытяжной вентиляции.

Установку производит специалист, имеющий допуск к электрооборудованию. Он же производит заземление агрегата.

Заказывайте оборудование через интернет магазин и забирайте самовывозом или оформляйте доставку. Собственный транспорт завода "СИГНУМ" произведет своевременную доставку к двери по СПБ и Ленобласти. По регионам России поставляем через стандартные грузоперевозки транспортных фирм.

Купить вытяжной пристенный зонт из оцинкованной стали Вы можете онлайн, на сайте завода. 

Категории: